どうも！
「いつかヨーロッパで生活してみたい」という夢を持ちながら、
現在シンガポールのDr.stretch Suntec City Mallにおります、トムです。
せっかくシンガポールという美しい国にいるので、この瞬間を大切にし、満喫しようと思い、最近は休みの日は積極的に出歩いています。
（今更ですが…ｗ）
その中でも最近はまっている場所が、
「ブギス」です。
かなりおしゃれな街なので、もう少し散策して待ちの素敵なところは紹介しようと思います。
今日はそこで見つけたお洒落なカフェを紹介します。
シンガポールBugis（ブギス）のコーヒーの美味しいカフェ
シンガポールに来てより一層カフェ巡りに精を出しております。
行けば行くほど「やっぱりカフェ持ちたい」という気持ちが強くなり、
僕の人生後半の楽しみが膨らむばかりです。
前回の休みも、ふらふら～とブギスを歩いておりました。
いつもと違う方に行こうかなと、Bugis（ブギス）からDHoby Ghaut（ドビーゴート）に向かって歩いていると、
見つけました！！！
Curious palette
今日はこちらのカフェの紹介です。
お店の情報
〇定休日
毎週火曜日
その他の曜日は朝9時から営業！
〇場所
64 Prinsep St, Singapore 188667
こんな感じの場所に位置しています。
ちょっと見つけにくい、その隣は少し怪しいカフェバーが並んでいて、昼からたばこ吸ってる人がたくさんいる。
そんな並びにあります。
そして入り口も小さいので少し見つけにくかったです。
お店の雰囲気
内装はこんな感じ。
白が基調。
コンクリート打ちっぱなしに、おしゃれなライト、木のテーブル！と素敵なデザイン
お店は奥行きがあり、なんか少し隠れ家的な空間。
お店は、1人で来てる人、カップル、仕事のMTGとどんな目的にも利用できそうなお店です。
店員さんの接客もよく。
席に着くとすぐにお水とメニューが出てきて、メニュー見て顔上げたら気が付いてきてくれました。
日本では普通かもしれないけど、
シンガポールでこの接客に出会えると感動するな～。
フード＆ドリンク
ここのおすすめはなんと言ってもコーヒー。
結構歩いてきたから、アイスコーヒーかな～と思ったんだけど、
「おすすめは？」と聞くと即答で、
「ラテ」！！！
あら、じゃあ頼んでみようかなと。
そして、お腹もすいていたので、
「せっかくなら何か甘いものがたべたいな～」と言うと、
「どんな気分？すごく甘いの？それとも、結構お腹すいてる？」
おお！！感動！！！
「お腹すいてて、甘すぎないのがいいな」
「そんなあなたにはこれだね」
「じゃあそれで！！！」
「でも今から作るから40分くらいかかるけどいい？」
「いいですよ～。」
ということで、
待つこと40分…来ない！！！！！
まあ～いいか。もう少しかな～
待つこと1時間…来ない！！！
「すみません…まだ来ないんですが、もう少しですか？」
「……あ。……ごめんなさい！！！あと40分待てないですよね？？？？！」
忘れられてた～。
「いいですよ～。待ちますよ～。」
やることあるし、せっかくここまで待ったし、待ってみました。
そしたら、
「コーヒーもう一杯サービスです。ほんとすみません。」
感動です！！！
そしてついに待つこと2時間半。
来ました！！
何ともインスタ映えするパンケーキ。
最高です。
そしていい感じにお腹すいてきていたので、いいボリューム。
そして、一口！
美味しい。
ふわふわというよりはずっしりした感じ。
すごくおいしい。
アイスクリームが絶妙に合うし、フルーツもナッツもいい感じ。
だけど…
多すぎた。
1人で食べるには少し重たすぎた。ｗ
何人かで注文することをおススメします。
そんなしているうちにメニューはディナーメニューへ変わり、
横ではおいしそうなディナーが始まっていました。
今度はディナーでも行ってみたい。
まとめ
自然の中のテラスが気持ちいいカフェと違ったいい雰囲気のカフェでした。
今のところ僕の中でシンガポールで1番のカフェです。
今度はランチ・ディナーと食べに行ってみます。
自然の中のおすすめカフェはこちら。
世界遺産ボタニックガーデンにあるカフェ「Halia」
また次の休みが楽しみだな～
Tom Yoshida
